秋の農産加工～栗の渋皮煮～

 

 

今日は久々に

 

 

 

おうちで日曜日を過ごしました(^o^)

 

 

 

栗の渋皮煮に挑戦！！

 

 

栗の渋皮を傷つけないように

 

 

丁寧にむきます

 

 

 

 

タンサンを入れて

 

 

 

アク抜き～(2回)

 

 

 

こんな色になりますよ

 



　

お湯でゆでこぼした後は

 

 

 

 

お砂糖を入れて

 

 

 

ゆっくり煮含め

 

 

 

そのまま冷まします

 

 

 





 

 



できあがり～

椎の木御殿でランチ～

 

 

勝山の街から

 

 

少し湯原方面に向かったところにある

 

 

椎の木御殿

 

 

 

勝山のお殿様の居所

 

 

三浦邸を使ったお食事処です(^o^)

 

 

地元の素材たっぷり

 

 

今日は天ぷら定食です

 

 

 

 

この他にも

 

 

 

勝山の芋銀沫（ぎんしぶき）を

 

 

 

使ったメニューもあるよ～

 

 

 

 

 

 



国宝の閑谷学校の本堂で論語を読む！

 

 

 

久々に閑谷学校に行きました

 

 

目的は

 

 

まじめに社会のことを考える会でしたよ～

 

 

 

 

 

 

 

でもおまけで閑谷学校の講堂で

 

 

お話を聞いたり

 

 

ジビエ料理もいただきました

 

 

 

 

 

鹿肉のタコス～

 

 

茨城からお友達がやってきました(^o^)

 

 

 

お友達と

 

 

岡山でお食事～

 

 

 

せっかく県外からのお客様なので

 

 

先輩から紹介してもらった

 

 

初めてのお店に

 

 

行きました(^o^)

 

 

喜和味さんです

 

 

 

先付け

 

 

 

見た目も味も完璧～

その後も

 

 

 

お刺身・蒸し物・焼き物・椀物・揚げ物と大満足！

 

 

 

お話もいっぱいしてて

 

 

 

写真も撮るの忘れて

 

 

 

楽しい一夜を過ごしました～

 

 

 



いつの間にか秋です～

 

1ヶ月半もご無沙汰でした(^o^)

 

 

 

 

 

Mrs.kさんが遊びに来てくれましたよ

 

 

ほんの少しだけ咲いてた赤いバラ

 

 

 

米粉でベーグルを焼いて

 

 

お待ちしていましたよ～

 

 

超大盛りの

 

 

 

すてきな紹介ありがとう！！

 

 

 

明日も頑張って書くぞ～