初めての本格安納芋～

 

 

鹿児島産の安納芋～

 

 

 

ちょっと小さめで

 

 

アルミホイルに包んで

 

 

お魚焼くとこにちょうど入るので

 

 

焼いてみました♥♥

 

 

 

中がしっとりで

 

 

まっ黄黄～

 

 

美味しかった～

 

 

 

あんぽ柿～

 

 

直売所で購入した

 

あんぽ柿～

 

 

あんぽ柿って知ってますか

 

 

美作の方では食べたことなかったんだけど・・・

 

 

干し柿と熟柿のあいのこみたいで

 

とっても甘くておいしいの

 

 

 

 

 

今日は鍋物の後にお餅２つ入れて・・・

さらに中華麺を入れて・・・

さらにあんぽ柿2個ぺろっと・・・

いただいちゃいました

あ～あ・・・反省(^_^;)

 

だっておいしいんだもん・・・

 

 

 

 

 

寒くなりました・・・

 

 

昨日は

 

 

小春日和の

 

 

いい一日でした・・・

 

 

Mrs.kさんご紹介ありがとう～

 

 

 

 

多肉ちゃんも暖たかそう

 

 

 

もうすぐ

 

 

さむ～い冬が来るよ～



アメジストセイジも

 

 

鮮やかな紫色で

 

 

お庭を賑やかにしてくれています



昔ながらの小豆の収穫です

 

 

小豆を収穫して

 

 

むしろで天日干し～

 

 

昔ながらの方法です

 

 

おばあちゃんが

 

 

丁寧に作業しています

 

 

 

車庫から車が出ないよ～

 

 

なんてことも度々・・・

 

 

 

でも

 

 

お赤飯も

 

 

 

あんこも

 

 

 

大好きだから・・・

 

 

 



秋の農産加工～栗の渋皮煮～

 

 

今日は久々に

 

 

 

おうちで日曜日を過ごしました(^o^)

 

 

 

栗の渋皮煮に挑戦！！

 

 

栗の渋皮を傷つけないように

 

 

丁寧にむきます

 

 

 

 

タンサンを入れて

 

 

 

アク抜き～(2回)

 

 

 

こんな色になりますよ

 



　

お湯でゆでこぼした後は

 

 

 

 

お砂糖を入れて

 

 

 

ゆっくり煮含め

 

 

 

そのまま冷まします

 

 

 





 

 



できあがり～

椎の木御殿でランチ～

 

 

勝山の街から

 

 

少し湯原方面に向かったところにある

 

 

椎の木御殿

 

 

 

勝山のお殿様の居所

 

 

三浦邸を使ったお食事処です(^o^)

 

 

地元の素材たっぷり

 

 

今日は天ぷら定食です

 

 

 

 

この他にも

 

 

 

勝山の芋銀沫（ぎんしぶき）を

 

 

 

使ったメニューもあるよ～

 

 

 

 

 

 



国宝の閑谷学校の本堂で論語を読む！

 

 

 

久々に閑谷学校に行きました

 

 

目的は

 

 

まじめに社会のことを考える会でしたよ～

 

 

 

 

 

 

 

でもおまけで閑谷学校の講堂で

 

 

お話を聞いたり

 

 

ジビエ料理もいただきました

 

 

 

 

 

鹿肉のタコス～