2013年11月21日木曜日

塩糀&醤油糀

日曜日の
浅利妙峰先生の講演に
刺激されて
塩糀と醤油糀を
仕込みました〜

糀は冷凍ストッカーで
休眠していた
手づくり糀です!

日曜日ぐらいには
使えるかな?
楽しみです!






2 件のコメント:

  1. お~~、やってますね~~
    先輩ん家も、麹も、いきたかったなあ~~~~~~

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  2. そうですね〜
    どっちも楽しかったよ〜
    糀の話は夏とは違う話だった!

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