梅の加工

梅のシロップ漬けと梅ジャムをｓｅｎさんからいただきました～
どちらもすごくいい色で
おいしそうです！！
ｓｅｎさん，是非レシピアップしてくださいね～
いただきま～す～～

土用干し

完熟梅を大量に干しました～
今年は紫蘇がもう少し大きくなってないので
先に梅を干しました～
今は緑だけど土用干しするとピンク色にかわってきま～す

去年に比べて天気がいいので3日3晩で終わりそうです。
さてさて紫蘇の風味をどうやってつけるか検討中です!!

クレームブリュレ

今日来てくれたお友達が美味しいって言ってくれたので
調子にのってレシピで～す!!

4個分です
生クリーム　　　　1カップ
牛乳　　　　 　　　50cc
卵黄　　　　　　　　3個
砂糖　　　　　　　　大さじ3
バニラエッセンス　少々

①小鍋に生クリームと牛乳を入れて沸騰寸前まで温める。
②ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。
③②に①を少しづつ加えて混ぜる。
④バニラエッセンスを入れ，茶こしなどでこしながら容器に4個分うつしいれる。
⑤天板に水を薄く張り，④を150度20分焼く。
⑥⑤の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
　冷たくなった⑥の表面にグラニュー糖（コーヒー用1袋）を振り，ガスバーナーで表面を焼く。

夜のガーデンパーティ

今日はお友達が来てくれてガーデンリビングで日が暮れるまでおしゃべりしました～

こちらはいつものメニューの米粉ピザのピザソース。

作り方は簡単。
トマトの水煮缶　 1缶
オレガノ（乾燥）　適当
塩・コショー　　　 適当
この材料をぐつぐつ煮詰めるだけ。
150円くらいの予算でピザソースたっぷり使っても4枚分は取れるよ。

今はトマトが旬なので自家のトマトも入れました。
でも家のトマトだけだと色が薄くなるよ～
米粉パン。
暑くなってきたので発酵が早い気がする･･･
あっという間に焼けた・・
サラダ2種。
これも自家野菜たっぷり!!

ピザの写真忘れたけど，トマト，ピーマン，タマネギ，バジルなど自家野菜が大活躍!!

モモ

我が家のモモです・・・

今年は遅霜で数が減り・・・この大雨で・・・まずい!!

さんざんです・・・
品種はよく知らないけど早生の黄桃(黄色いモモ)です。

天気のいい年ならまあまあ甘いのに・・・

これは砂糖をまぶして冷凍しかありませんねぇ･･･

トールペイント(^^♪

いろいろあって・・・
久々の更新ですぅ

日曜日，念願の楓さんちにお邪魔しました。

小物使いの素敵なお庭です。


サボテンたちが可愛く並んでいます･･･

手作りのハシゴと丁寧にトールペイントされたプレートが素敵です・・・

こちらも・・・

お庭で雨に濡れちゃうともったいない･･･

そしてそして今日は，こんなプレートに挑戦です!!

2時間頑張りましたが（楓さんに手伝ってもらって）完成できませんでした・・・

作品は・・・

またのお楽しみかな・・・

楓さんお世話になりました。