2010年7月27日火曜日

土用干し

完熟梅を大量に干しました～
今年は紫蘇がもう少し大きくなってないので
先に梅を干しました～
今は緑だけど土用干しするとピンク色にかわってきま～す

去年に比べて天気がいいので3日3晩で終わりそうです。
さてさて紫蘇の風味をどうやってつけるか検討中です!!

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7 件のコメント:

  1. きぴ2010年7月28日 21:28

    またひっくり返す作業が、、、おそろしい！笑

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  2. めぐめぐ2010年7月28日 21:43

    去年の赤梅酢なら３升ほどありますよ～
    使えるかな～

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  3. ナターシャ2010年7月30日 5:51

    きぴさんいらっしゃ～い！！
    はい。そのとおり･･･
    果てしない作業です･･･

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  4. ナターシャ2010年7月30日 5:53

    めぐめぐさんいらっしゃ～い!!
    うちも去年のなら山のようにあります･･･

    でも今年ので作らなきゃね～

    ところで余った梅酢ってそうたくさんは使えんよね～
    辛いし･･･

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  5. 匿名2010年7月30日 22:27

    Senです。
    う～ん。すばらしい！この梅の並び具合！！
    我が家の団子状に干すのとはえらい違い。

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  6. ナターシャ2010年8月1日 21:10

    senさん，いらっしゃ～い!!
    これひっくり返すの大変なんです～
    熱中症になりそう!!

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  7. からつ♪2010年8月3日 1:30

    すごい数の梅ですね。私が作るのとは数が違いすぎます。
    美味しいレシピもあって、作ってみたいです。
    また、来ますね。

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