天然酵母のパン屋さんに行って来ました～

美作市田殿にパン屋さんがあるって

噂に聞いてたけど

初めて行って見ました～

ちわ母さんのブログから

場所がわかったのでお邪魔しましたよ～

手作り感あふれる素敵なお店でした

お店の上が工房らしい・・・



天然酵母なので

発酵が温度や何かに左右されて難しんだとか・・・

ホシノ酵母がメインですが

写真の山形色パンは、

長野県のヤマブドウを使って

自家製の酵母を

作ってるんだって!!



パンはどれも美味しかったです!!

土日限定10:00～売り切れまで

そらのいえ