新潟製粉の米粉をいただきました!!
何でも酵素処理してあるとかで他のものとはちょっと違うみたいです・・・
しかもパン用。
ドライイーストとバターを入れるだけであとは簡単!!
どんな感じになるか楽しみ~
おっと焼け上がりました。
丸パンとバターロールにしてみたけど
バターロールは形がイマイチだったので
いつもの丸パン。
左が新潟製粉,右がいつもの我が家のお米。
新潟のはパンの形に横も縦も膨らみました。
我が家のはいつものようにどちらかというと上へ膨らみました~
ちょっといつもはしない黄身を塗りつけてみましたが・・・変?
子供に「この塗り方はないで~!!」とつっこまれました・・・(泣)
パンの皮は,いつもかたくなるので今回霧吹きをしてみました。
新潟の方が皮がやわらかい・・・
でもまあ,どちらも美味しくいただけました・・・